Quando o meu filho nasceu foi só alegria... Mas com 4 meses não ganhava peso.. Até que com 9 meses... Depois de vários exames descobriu-se que ele era intolerante a lactose. Amamentei meu filho até um ano e dez meses, não abri mão, com a mesma dieta dele só ingeria produtos sem lactose.
A princípio para mim, quando descobrir, foi um choque, eu pensava "como uma criança pode viver sem leite". É possível, e acreditem extremamente Saudável.
Foi então que eu criei várias receitas de Mãe simples e práticas sem lactose, para fazer com que ele fosse criança como as outras. E pudesse ter a possibilidade de experimentar os sabores da infância. Que fazem parte da vida de qualquer criança.
O Buffet Mãe Chef começou na minha cozinha, quando levava meu filho para fazer bolo comigo. Além de criar receitas surpreendentes descobri. O que é saudável pode e têm muito dos sabores da infância. O nome Mãe Chef é uma homenagem ao meu filho e aos melhores momentos vividos com ele na descoberta de novas receitas e sabores com gosto de saúde.
O Buffet Mãe Chef ofecere aos seu clientes produtos de primeira linha, os melhores fornecedores e a garantia no preparo e no sabor dos produtos comercializados nos eventos, festas e encomendas que somos contratados.
Atualmente, me dedico aos trabalhos que tenho e estou escrevendo um livro com receitas Mãe Chef O Livro que conta esta história.
Andrea Soares
Ceo Buffet Mãe Chef
